Пример меню для банкета на 25 человек
|
№ |
Наименование |
Кол-во |
Цена за еденицу |
Сумма |
|
1 |
Салат "Деревенский" (картофель, говядина, огурцы, помидоры, яйцо, майонез) |
15 |
130,00р. |
1 950,00р. |
|
2 |
Салат "Дубки" (курица, грибы, лук фритюр) |
15 |
140,00р. |
2 100,00р. |
|
3 |
Салат "Рыбный" |
15 |
135,00р. |
2 025,00р. |
|
4 |
Салат "Экзотика" (креветки, ананасы, китайская капуста) |
12 |
135,00р. |
1 620,00р. |
|
5 |
Ассорти овощное |
12 |
100,00р. |
1 200,00р. |
|
6 |
Ассорти рыбное |
10 |
150,00р. |
1 500,00р. |
|
7 |
Блины "Архангелогородские" (рыба с/с) |
8 |
140,00р. |
1 120,00р. |
|
8 |
Ассорти мясное (язык, рулет куриный, буженина) |
12 |
140,00р. |
1 680,00р. |
|
9 |
Рулетики из баклажанов |
12 |
120,00р. |
1 440,00р. |
|
10 |
Помидоры фаршированые (мягкий сыр, грецкие орехи) |
10 |
100,00р. |
1 000,00р. |
|
11 |
Студень или Заливное из рыбы |
25 |
120,00р. |
3 000,00р. |
|
12 |
Свинина по-французски |
13 |
190,00р. |
2 470,00р. |
|
13 |
Форель в сырно-сливочном соусе, с рисом (помидоры, кукуруза) |
12 |
230,00р. |
2 760,00р. |
|
14 |
Картофель фри, или отварной, или "Айдахо" |
12 |
40,00р. |
480,00р. |
|
15 |
Бигус (капуста тушеная) |
13 |
35,00р. |
455,00р. |
|
|
|
|
Итого: |
24 800,00р. |
|
|
|
|
Обслуживание 10%: |
2 480,00р. |
|
|
|
|
Итого к оплате: |
27 280,00р. |
